Кулинария (18)

Итальянские пироги. Европейская кухня не устаёт развиваться на протяжении многих веков. Например, в национальной итальянской кухне с открытием Нового света появились такие продукты, как помидоры, перец, кукуруза, картофель, и они плотно укрепили свои позиции в роли главных ингредиентов итальянских блюд. Главное преимущество – это простота. В основном, приготовление итальянского блюда требует всего 4 ингредиента, реже это количество колеблется до 8. Важно не количество продуктов, а сам процесс приготовления еды. Стоит учитывать, что в каждом регионе Италии есть свои национальные рецепты. Самые знаменитые итальянские блюда это, в первую очередь, конечно же, лазанья, пицца, ризотто, ньокки с рикоттой, фриттату и разнообразная паста. Выпечка из Франции. Напротив, во Франции все блюда должны готовится из деликатесных продуктов, а выпечка в этой стране обязана быть самого высшего качества...

Приглашая партнеров на переговоры, важно грамотно выбрать место для встречи. Консьерж-компания RS TLS Банка Русский Стандарт представляет подборку столичных ресторанов с отдельными бизнес-залами, где за вкусной едой и чашечкой ароматного кофе можно с комфортом обсудить важные рабочие моменты. Рождение новых идей в Assunta Madre на Поварской. В ритме такого активного мегаполиса как Москва, именно тихие гастрономические места помогут задать непринужденный тон беседе с партнерами, а уютная атмосфера способствует решению любых задач. Ресторан Assunta Madre – одно из таких мест. Создатели уверены, что за столиком этого шикарного заведения рождаются исключительно блестящие идеи и заключаются самые важные договора. Assunta Madre знает, чем порадовать посетителей: синие омары, морской карась, королевские креветки. Удивительные блюда - изюминка здешнего меню, попадающая из глубин Средиземного...

Специалисты московской сети стоматологических клиник «32Дент» рассказали, какие следует соблюдать правила, чтобы после окончания новогодних каникул, а то и раньше, не пришлось бежать к стоматологу за помощью. Новогодний стол может стать тем минным полем, на котором легко повредить свои зубы. И среди самого опасного, что на нем попадается, стоматологи дружно называют безалкогольные газированные напитки. Тому сразу россыпь причин. Во-первых, даже в самых «диетических» из них все равно попадается сахар или его заменитель, а они создают просто идеальные условия для размножения в ротовой полости различных бактерий. Во-вторых, из-за красителей, которых в газировке множество, зубы могут потемнеть. И наконец, содержащиеся в газировке лимонная и ортофосфорная кислоты способствуют эрозии зубной эмали и как следствие ведут к кариесу. Так что, если уж очень хочется пить сладкую газировку, лучше...

И собственно в этом нет ничего удивительного, ведь сейчас лето, разгар дачного сезона, а на сайте публикуются актуальные полезные статьи на темы, касающиеся сада и огорода. Например, можно узнать про колорадского жука, начиная от того, какие у него жизненные циклы и почему трудно избавиться от этого насекомого, заканчивая методами борьбы с этим вредителем. Или другой пример – не менее востребованная публикация, появившаяся в преддверии сезона сбора кабачков – рецепты приготовления вкусной икры из этого замечательного овоща. Такая информация заинтересует каждую хорошую хозяйку. По словам создателей проекта Kustroz, увеличение посещаемости площадки связано и с грамотной маркетинговой стратегией, эффективной рекламной кампанией, когда капиталовложения в раскрутку веб-ресурса полностью себя оправдывают. Хотя, справедливости ради, стоит отметить, что определенную роль сыграло и «сарафанное...

11 и 12 июня 2016 года в кулинарной школе «Базилик» произошло большое событие – Новосибирск посетил со своими мастер-классами известный блогер, фуд-фотограф и просто очень открытый и душевный человек Андрей Рудьков, известный как Andy Chef . Он поделился с гостями секретами приготовления эксклюзивного торта «Базилик», а также рецептом приготовления и декорирования капкейков. Под чутким руководством шеф-повара, девушки приготовили невероятно вкусные блюда в сопровождении вин серии «Шато Тамань Селект». Всех участников кулинарного мастер-класса встречал welcome-drink в виде бокала брюта из рислинга от партнера мероприятия – холдинга «Ариант» с торговой маркой «Chateau Tamagne» от винодельни «Кубань-Вино».

В преддверии пляжного сезона девушки особенно отчаянно начинают заниматься спортом с целью наиболее быстрого и эффективного приведения в порядок своего тела к лету. Красивая фигура немыслима без идеального живота. Памела Андерсон, не смотря на возраст, до сих пор считается одной из самых красивых обладательниц сексуального пресса. И у красотки Пэм есть свои 11 правил, которые помогают ей в свои 48 лет выглядеть не хуже, чем 27 лет назад Именно 27 лет назад на экраны вышел легендарный сериал «Спасатели Малибу», звездой которого стала 20-летняя Памела Андерсон. Ее плоский живот и упругая грудь до сих пор будоражат сердца миллионов, и особенно тех, кто смотрит спасателей ежедневно в эфире телеканала «Живи!». Что больше беспокоит поклонников Памелы – ее грудь или пресс – сказать сложно, но сегодня мы поговорим именно про пресс. Итак, у Андерсон есть 11 правил красивого живота. Они...

Жилищная сфера в России постоянно развивается и на рынке появляется все больше вариантов для выбора. Новинкой для российской недвижимости является экономный вариант «однушки», который в США и Европе уже давно пользуется популярностью — квартира-студия. Естественно, перед выбором жилья необходимо сравнить все плюсы и минусы предстоящей покупки. К плюсам квартиры-студии можно отнести отсутствие стен или перегородок, которые ограничивают пространство и без того небольшого жилья. Благодаря увеличенной площади объединенного помещения проще планировать дизайн квартиры, а так же — все всегда под рукой, не нужно бегать в поисках нужной вещи из комнаты в комнату. Такую квартиру проще поделить на зоны, определить рациональное расположение мебели, рабочей зоны и зоны отдыха. Большим плюсом можно считать свободу в выборе кухонной мебели. Фантазию заказчика уже не ограничивает пространство кухни...

Когда за окном бушует настоящая русская зима, надо стремиться к максимальному теплу! Фумаркет The 21 на Новом Арбате позаботился о замерзающих москвичах и пригласил двух кулинарных профи, чтобы те продемонстрировали процесс приготовления согревающих блюд в формате открытого мастер-класса. 28 января в 19:00 все посетители The 21 станут участниками захватывающего путешествия, причем пройдет оно без виз и утомительных перелетов. Повар наших друзей, кулинарной мастерской Just Cook Ефим Дьяченко, откроет всем желающим окно в Париж: его часть мастер-класса будет подчеркнуто французской – киш с курицей, луковый суп и глинтвейн. Харизматик, счастливый обладатель яркой брутальной внешности и участник шоу «Мастер Шеф», Ефим Дьяченко отточил свои навыки в мастерской Just Cook и теперь готов доходчиво объяснить все хитрости cuisine française. После европейского ужина вы прямиком отправитесь в...

Жизнь успешного мужчины динамична и многообразна, он не сидит на месте и не останавливается на достигнутом. Он постоянно расширяет круг знакомств в интересах бизнеса и в личных целях. У него много увлечений, он живет насыщенной светской жизнью… Как же привлечь его внимание, как выделиться среди других, стать той, в обществе которой он будет проводить долгие часы и с которой он захочет построить отношения? Первый шаг – классное, “вкусное” и качественное общение… Согласно современным “поверьям”, чтобы покорить сердце обычного мужчины (соседа по лестничной площадке, охранника стоянки, слесаря и т.д.), достаточно сказать ему, что Вы умеете вкусно готовить и любите футбол. Говорят, мужчина тут же закружит Вас в танце под звуки марша Мендельсона. С успешными мужчинами все не так просто. Вы можете бесконечно вкусно готовить самые изысканные блюда всех народов мира, можете на зубок знать...

Известная спортсменка IFBB Bikini Pro Анна Стародубцева провела уникальный мастер-класс 20 ноября в московском фитнес-клубе X-Fit Чистые Пруды. Основной темой встречи Анны с поклонниками и членами клубов X-Fit стало построение правильной схемы питания, а также эффективное выстраивание тренировочного процесса. Мастер-класс был построен в формате диалога. Познакомившись со всеми участниками, Анна рассказала о своем детстве и начале карьеры. «Если бы три года назад мне сказали, что моя жизнь сложится так, как она сложилась, я бы не поверила», – отметила Анна. Описывая сложный путь от начала карьеры до профессиональной спортсменки, она посоветовала всем слушателям никогда не сдаваться и не бояться, но не делать спортивную карьеру целью всей жизни. По словам Анны, если выбранная цель действительно увлекает и захватывает, ничто не должно мешать ее осуществлению. Вторую часть мастер-класса...

Elle и Nestle Fitness представляют совместную программу «Прийти в форму за 14 дней вместе с Elle и Nestle Fitness». В рамках программы на сайте Elle.ru в специальном разделеwww.elle.ru/nestle собраны самые эффективные диеты, советы нутрициологов по составлению правильного ежедневного рациона питания, а также рекомендации по стилю от редакции Elle. Кроме того, Elle и Nestle Fitness подготовили специальные призы для самых активных участниц «Программы Fitness 14 дней». «Программа Fitness 14 дней» основана на сбалансированном рационе питания, который каждая девушка может подобрать в специальном разделе программы. Кроме того, в разделе «Как худеют знаменитости» редакция Elle собрала самые эффективные диеты, при помощи которых звезды добиваются идеальной фигуры. Если вы не уверены, что предложенные диеты вам подходят, то можете задать любой вопрос о питании эксперту-нутрициологу «Нестле» и...

18 декабря производитель итальянской бытовой техники Smeg собрал в своем шоу-руме в Москве специалистов архитектурных бюро и дизайн-студий на практический тренинг с кулинарным мастер-классом. В рамках семинара бренд также познакомил гостей с основными дизайнерскими сериями и рассказал о выгодных программах сотрудничества с независимыми студиями и частными дизайнерами. Образовательная часть мероприятия была посвящена «Нестандартным решениям по встраиванию посудомоечных машин». Бренд-менеджер «Смег Руссия» Татьяна Лебедева представила гостям возможности практического применения новых видов техники, соответствующих последним тенденциям мебельной моды. Участники тренинга изучили разные варианты встройки, включая технологию встраивания в кухни с фасадом «в пол», а также узнали об особенностях посудомоечных машин, предлагаемых Smeg. Будучи производителем также профессиональной техники, Smeg...

Готовим в мультиварке блюда на День всех влюбленных Приготовить дома романтический ужин в честь 14 февраля и поразить кулинарными изысками свою вторую половинку совсем не сложно. Важно, чтобы еда, поданная праздничным вечером, была вкусной и легкой, а на ее приготовление не пришлось бы потратить ни много времени, ни целое состояние. По словам шеф-поваров компании Polaris (одного из крупнейших в России поставщиков малой бытовой техники), примером идеального романтического ужина на Валентинов день может послужить блюдо с морепродуктами. Оно быстро готовится и легко съедается. Другой удачный пример – птица или рыба со свежим салатом или отварными овощами на гарнир. Порционные запеканки, стейки и отбивные, различные виды макаронных изделий с соусами, зеленые салаты и легкие десерты – все эти блюда составят прекрасное меню ужина для двоих. «Вот только откажитесь от таких блюд, как...

Исследована история еды, кулинарии и основных продуктов питания для человека на новом информационно-справочном портале www.eda-eda.info. О вреде и пользе известных продуктов питания, а так же ГМО и пищевых добавок. Роль и влияние еды на организм человека. Что такое фаст-фуд. На новом информационном портале проведено качественное исследование еды и основных продуктов питания человека. Отображена роль питания и его влияние на организм человека. Изложены основные способы обработки и хранения продуктов питания. Даны ответы на популярные вопросы - что такое ГМО, пищевые добавки, нитраты, штрих-код, микроволновая печь, как бросить пить и курить, как сбросить вес. Обращено внимание на целительные свойства таких чрезвычайно полезных продуктов как чеснок, хрен, крапива, имбирь, зеленый кофе, пряности и специи. Отображены наиболее полезные и наиболее вредные продукты питания. Исследованы...

МЕТРО Кэш энд Керри совместно с Ассоциацией кулинаров России организовала кулинарный тур всемирно известного итальянского шеф-повара Доменико Маджи в России: 30 июля, 3 и 5 августа были проведены мастер-классы от известного шефа в Нижнем Новгороде, Казани и Самаре соответственно. Гуру кулинарного искусства создавал авторские блюда и делился мастерством с гостями мастер-классов – российскими поварами, бренд-шефами, рестораторами и журналистами. Доменико Маджи – всемирно известный итальянский мастер-шеф, член Итальянской ассоциации шеф-поваров и Всемирной Ассоциации сообществ шеф-поваров (World Association of Chefs Societies – WACS), международный судья WACS высшей категории, призер множества международных кулинарных конкурсов и соавтор двух кулинарных изданий – разделил собственный опыт в области кулинарного искусства и традиций итальянской кухни с клиентами МЕТРО Кэш энд Керри. В рамках...

На территории ВВЦ у фонтана "Дружба Народов" 1 и 2 сентября пройдет четвертый ежегодный всероссийский фестиваль "Молочная страна-2012"! Все мероприятия фестиваля - бесплатны! Это будет настоящий праздник для всей семьи. Свои двери распахнёт настоящая ферма, где живут коровы с телятами, овечки и козы. Все гости смогут увидеть, как доят коров и, конечно, продегустировать парное молоко. На игровой площадке преподаватели научат малышей лепке из глины и плетению соломенных фигур, а потом они смогут попробовать себя в конкурсе рисунка на асфальте или принять участие в весёлых аттракционах. Для тех, кто постарше, приготовлены серьезные развлечения. Можно стать настоящим ковбоем, забравшись на быка в «Родео», посоревноваться с друзьями на «Молочном велосипеде» или «Молочном силомере». А, главное, на игровой площадке пройдут настоящие молочные битвы. Свои двери распахнёт специальное «Молочное...

Кухню ресторана Каста Дива на Тверском бульваре заполнили ароматы Сицилии. Итальянский шеф-повар Фульвио Пьеранджелини провел свой единственный мастер-класс в Москве. Под требовательным взором и неусыпным контролем маэстро гости старательно вырезали дольки из мякоти апельсина (хорошо, если хотя бы один из нескольких десятков приблизился к идеальному, вырезанному самим маэстро!), очищали королевские креветки, которые Фульвио привез с собой из Сицилии, и постигали маленькие хитрости и секреты, которыми делился один из лучших шеф-поваров Италии. Обладатель двух мишленовских звезд, Фульвио Пьеранджелини является кулинарным консультантом всех итальянских ресторанов коллекции отелей Rocco Forte Hotels, в частности первого курорта коллекции, открывшегося в 2010 году на о.Сицилия – Verdura Golf & Spa Resort. Сицилия, с ее богатой кулинарной традицией и обилием свежих морепродуктов...

В современном мире очень ценится не только умение готовить вкусно и быстро, но и возможность без труда разнообразить обычное меню. Алексей Зимин, главный редактор журнала «Афиша Еда», знает, как превратить приготовление обеда или ужина в настоящий праздник при помощи новинки от Кнорр – инновационного продукта – наваристого бульона Кнорр «Душа обеда». Считается, что каждая женщина должна уметь готовить. Но для успешной работающей женщины готовка часто становится обузой, нелюбимым делом. Приготовление пищи может стать не только полезным, но и увлекательным занятием, если иметь позитивный настрой и маленького помощника в лице уникального наваристого бульона Кнорр «Душа обеда». Лицом бренда Кнорр является гуру ресторанной критики Алексей Зимин, для которого кулинария – настоящее искусство. На презентации нового продукта от Кнорр Алексей Зимин рассказал и показал, как с помощью...